La levadura seca de Schär es perfecta para incluir en tu dieta libre de gluten.
Es el ingrediente más importante para preparar el pan. Gracias a su acción, la masa crece y se vuelve esponjosa y elástica.
La levadura seca se incorpora directamente a la harina y se mezcla con los demás ingredientes de la receta. Es ideal para su usarla junto a Mix B de Schär.
Ingredientes: Levadura deshidratada y emulgente: monoestearato de sorbitano.
Modo de empleo: Mezclar el contenido de un sobre con 500g. de harina. Dejar fermentar la masa en un lugar caliente (30 - 40ºC).
Presentación: 2 sobres X 10 gr
